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Month: Juli 2024

Vom Acker – zur Küche – zum Teller

Vom Acker – zur Küche – zum Teller

Ernte- und Kochaktion im Rahmen des Sommerprogramms des Treff 17 Das war schon speziell am vergangenen Mittwoch: Passt Pepe durch die enge Einfahrt und schaffen wir auch noch die 90-Grad-Kurve, um zum Ackerfeld „Ernteglück“ zu gelangen und dort unsere mobile Fahrrad-Küche aufzubauen? Wir durften auf der Parzelle der Initiative von Birgit Pawlik und ihrer Intitiative „Erntenderkulturellenvielfalt“ ernten. Hier war auch Platz genug die Spachtel-Leeze und unseren Esstisch aufzubauen, um zu kochen und anschließen auch zu essen. Zunächst haben wir uns…

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Volles „Haus“ am Juli-Samstag auf dem Markt

Volles „Haus“ am Juli-Samstag auf dem Markt

Jetzt am 13.7.24, waren wir inzwischen das vierte Mal mit der Spachtel-Leeze auf dem Domplatz und haben mit Kindern gemeinsam gekocht. Auch wenn wir die Anzahl der Mitkochenden auf 7 beschränkt hatten, konnten wir bei den letzten beiden Anmeldungen einfach nicht NEIN sagen (Aber es war dann doch sehr, sehr herausfordernd). So waren es gleich in der ersten Kochrunde neun Kinder mit den wir gemeinsam einen Kartoffelsalat zubereitet hatten. Nicht irgendeinen Kartoffelsalat, sonder DEN Kartoffelsalat aus dem „Menü4Münster“ (Sommer) des…

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Kochen im Treff 17 mit Kindern der Thomas-Morus-Schule

Kochen im Treff 17 mit Kindern der Thomas-Morus-Schule

Insgesamt 4x durften wir als Gast die Küche im Treff 17 sein, um mit Kindern der Thomas-Morus-Schule gemeinsam zu kochen: saisonal, regional und lecker. Gestartet sind wir mit unserem beliebten Klassiker, den Möhrenbratlingen nach einem Rezept der Sarah-Wiener-Stiftung, ergänzt durch einen Kräuterdip aus Quark, Joghurt und verschiedenen Kräutern. 4 Wochen später: Zu einer selbstgerechten Tomatensoße gehören natürlich auch selbstgemachte Nudeln. Hier haben wir Spätzleteig hergestellt und diesen mit einer Spätzlereibe ruck-zuck in kochendem Wasser in leckere Spätzle verwandelt. Für den…

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